绿豆杏仁薏米粥怎么做好吃

人气 6086   2012-5-9 20:57

绿豆杏仁薏米粥的原料:薏苡仁、杏仁20克,绿豆150克,粳米50克。

绿豆杏仁薏米粥的配料:冰糖、鲜汤。

绿豆杏仁薏米粥的做法

1.将绿豆、薏苡仁、杏仁淘洗干净,浸泡待用。粳米洗净,用清水浸泡30分钟后捞出,控水。

2.锅中加入鲜汤、粳米煮沸,撇净浮沫,加盖,转小火煮约1小时至米粒软烂,加入绿豆、薏苡仁、杏仁、冰糖同煮成稀粥即可。

绿豆的功效

绿豆的蛋白质含量比较高,约为10%。20%,比面粉和小米的含量高出2—3倍;氨基酸的含量也比较高,大概是——般食物的2—5倍。另外绿豆还含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素B以及丰富的矿物质。

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